A máquina consegue o efeito de moagem apertando as superfícies dos três rolos horizontais e esfregando em diferentes velocidades. Ajuste as folgas entre os rolos manualmente, equipado com botão de parada de emergência para evitar danos ao equipamento causados pela queda de objetos estranhos. Os rolos são fundidos em liga dura especial e também podem ser feitos de zircônia pura.
O moinho de laboratório de três rolos consiste em três rolos, montados em uma estrutura e acionados diretamente por um motor elétrico. Geralmente, os sentidos de rotação dos rolos são diferentes. Os rolos de alimentação e descarga são instalados na pista deslizante e possuem dispositivo de mola. A distância entre os rolos pode ser ajustada com um volante. Ao serem espremidas pelos rolos, as partículas do produto tornam-se mais finas e depois são retiradas pelo rolo de descarga. A extremidade do rolo de descarga é equipada com um raspador para separar o material do rolo e cair no balde coletor.